Dublin Cursussen en workshops

Besteed een avond aan het leren koken van traditionele Ierse gerechten in een Victoriaans huis in Dublin. Krijg praktijkervaring tijdens deze kookcursus van 2,5 uur en leer lokale gerechten te maken, zoals bruin brood van Guinness, een Ierse stoofschotel en een Wexford-aardbeikaastaart. Na al je harde werk, geniet van de vruchten van je werk met een glas wijn en een heerlijk gesprek.

Er zijn weinig betere manieren om de culturele scheidslijn te overbruggen dan via voedsel. Geniet 's middags of' s avonds van een Ierse culinaire ervaring in Skerries aan je gastheer Selena en begin aan een foodie-reis met invloeden uit Australië, Frankrijk, Vietnam en meer. Hak, sis, roer en proef je eten bij je gastheer en geniet van een spectaculair uitzicht op zee vanuit je keukenhoek in de kust van Skerries.

Stap in een Ierse thuiskeuken en leer hoe u verschillende gastronomische gerechten kunt bereiden met deze privékookles voor kleine groepen. Onder leiding van gastheer Mary, een lokale chef-kok, bereid je een aperitief, een hoofdgerecht en een kant of dessert voor, ga dan zitten aan de eettafel en gezelschap van Mary's gelukkige en goed gevoede echtgenoot-van-40- jaar, Denis - en geniet van je eigen huisgemaakte Ierse maaltijd.

Deze zeer interactieve cursus richt zich op 'Hands On' koken onder deskundige begeleiding van een professionele lokale chef-kok. De 4 weken durende certificaatcursus is onze vlaggenschipcursus en loopt al 15 jaar op Cooks Academy. Het is erg populair bij zowel Ierse als internationale studenten. We leren alle basis Franse kooktechnieken om je vertrouwen in je eigen keuken te geven. Onze koks zijn gepassioneerd door lesgeven en geven ook veel hedendaagse variaties aan gerechten, waaronder inzicht in ons eigen erfgoed en traditionele Ierse gerechten. Veel lokale Ierse ingrediënten zoals krab, zalm, asperges, garnalen in de baai van Dublin, grasgevoerd rundvlees, aardappelen uit de regio en lokale kruiden en bessen worden tijdens de cursus tentoongesteld. Je zult het verschil echt proeven bij het gebruik van deze ingrediënten van hoge kwaliteit!