Genua Cursussen en workshops

Ontvang een inleiding tot de lokale culinaire stijlen van Genua in deze kennismakings kookles. Leer, onder leiding van een professionele kok, vier traditionele gerechten uit de regio bereiden. Geniet naast de gangen van warm focaccia-brood, een welkomst-aperitief en wijn bij de maaltijd. Na het diner, ga je naar gelato in de wijk Boccadasse.

Dompel jezelf onder in de Italiaanse cultuur met een hands-on thuiskookles. Leer een authentieke viergangen Genuese lunch bereiden met lokale wijn en koffie. Werk samen met uw gastheer om de geheimen van traditionele Genuese pesto, trofiette pasta, panzanella en dessert te ontdekken. Ga zitten en geniet van uw maaltijd op een terras met uitzicht op de oceaan en breng uw nieuwe kookvaardigheden en gedrukte recepten mee naar huis

Leer hoe je vanuit het niets verse pasta maakt tijdens een privéles van een halve dag bij een deskundige lokale kok. Verwacht tijdens de les drie authentieke regionale pastagerechten te maken terwijl je werkt op een werkplek uitgerust met alle benodigde ingrediënten en keukengerei. Geniet daarna van de maaltijd die u hebt helpen bereiden, vergezeld van een selectie rode en witte wijnen uit de regio Genua.

Dompel jezelf onder in de Italiaanse culinaire cultuur tijdens een bezoek aan Camogli door deze privé kookles te boeken. Jij en je privéfeest worden verwelkomd in een lokaal huis, waar je leert om drie traditionele Italiaanse gerechten te maken; alle ingrediënten en gereedschappen worden verstrekt. Ga dan zitten om te proeven wat je hebt gemaakt met een glas wijn en een gesprek over de Italiaanse cultuur en eten.

Leer de geheimen van de Italiaanse keuken in een privé kookcursus. Dompel jezelf onder in de Italiaanse cultuur en geschiedenis in een paleis uit de Renaissance in Genua, terwijl je tradities leert die door de generaties zijn doorgegeven. Ontdek traditionele Genuese recepten zoals pansoti - handgemaakte pasta gevuld met wilde groenten, en mandilli de zee - papier dunne lasagna gevormde pasta. Ga zitten om te genieten van uw kookkunsten vergezeld van wijn en andere klassieke gerechten zoals hartige taarten en gebakken vis.

Overzicht Geniet van een praktische manier om de legendarische gerechten van Ligurië te ontdekken tijdens deze gastronomische kookworkout met kleine groepen, die wordt georganiseerd in de badplaats Rapallo. Ga 's ochtends naar een van de beste restaurants van de stad en zorg ervoor dat je honger hebt. Met de hulp van je chef leer je traditionele Ligurische pesto maken met een vijzel en stamper, evenals verschillende andere gerechten. Aan het einde van de les kunt u gaan zitten voor een welverdiende lunch, vergezeld van lokale wijn.

Leer tijdens deze kookcursus in Genua heerlijke Ligurische gerechten van een lokale persoon te maken. Krijg je handen vuil terwijl je de kneepjes van het vak leert om een paar van de beste gerechten uit de regio te maken. Geniet vervolgens van het eten dat je hebt gemaakt in combinatie met wijnen uit de regio en vertrek met een schort en herbruikbare boodschappentas als aandenken.