Lago Maggiore Culinaire lessen

Learn to roll fresh pasta by hand during a small-group cooking class at Lake Maggiore. You’ll skip the impersonal feel of a general cooking class, and cook in the home of a local, who is part of the Cesarine network of Italian home cooks. Create two pasta dishes and a classic tiramisu as you learn about Lake Maggiore’s culinary traditions in the best place — an Italian home kitchen.

Savor the beauty of Lake Maggiore during the golden hour with this private sunset cruise. Set off from Stresa just as the sun begins to dip below the horizon and admire the picturesque towns, historic villas, and sumptuous gardens dotting the shore as you slowly cruise past. Sip prosecco and snap photos of the lush Borromean Islands and soaring Alpine peaks on the horizon before heading back to the harbor.

Ontmoet een lokale "cesarina" om de geheimen van de keuken van het Lago Maggiore te leren kennen. Op de markt kunt u naast uw instructeur winkelen, die u leert hoe u de beste ingrediënten kunt selecteren. Daarna gaat het terug naar de keuken, waar je drie gerechten kunt bereiden die het beste de regio vertegenwoordigen. Als het koken klaar is, geniet je samen met je klasgenoten van de maaltijd plus lokale wijnen.

Geniet van de persoonlijke aandacht van je chef-kok, Cesarina, tijdens deze privé kookles gericht op traditionele Italiaanse gerechten. Elke deelnemer krijgt hands-on ervaring, met hun eigen werkplek en gebruiksvoorwerpen, en maakt drie authentieke gerechten. Ga vervolgens zitten en geniet van de maaltijd die u hebt gemaakt, samen met water, koffie en wijn. Je hebt voldoende tijd om vragen te stellen en recepten mee naar huis te nemen.

Dompel onder in een privéles voor het maken van pasta in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste pastagerechten in de regio kennen en proef de vruchten van uw arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale pasta recepten . Veel plezier met het uitproberen van je kookvaardigheden. Elke deelnemer heeft een werkplek uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef dan alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.

Ervaar de Noord-Italiaanse traditie van aperitivo in de schilderachtige omgeving van het Lago Maggiore. Deze privéervaring bestaat uit een selectie van vijf gerechten gemaakt met verse, lokale ingrediënten zoals Italiaanse olijfolie, vleeswaren, gegrilde groenten en kaas, evenals lokale wijnen en typische drankjes. Geniet van dit scala aan gerechten in een lokaal huis, voor een hapklare weergave van de aperitivo.