Lago Maggiore Culinaire lessen

Geniet van meer en berg in één dag tijdens deze tour naar Zermatt vanuit Stresa. Na het vertrek vanaf het Lago Maggiore reist u door de Ossolavallei hoog de bergen in via de schilderachtige Simplonpas. Ga verder per trein naar naar het autovrije Zermatt, en breng de middag door naar eigen keuze: Bewonder de machtige Matterhorn vanuit een restaurant in het dorp, ga naar het plateau van Sunnega of kom meer te weten over Zermatt en de Alpen in het Matterhorn Museum. Entreeprijzen en eten zijn voor eigen rekening.

Leer verschillende klassieke Italiaanse gerechten te bereiden in een privéwoning in het natuurpark van Ticino, op 36 kilometer (60 kilometer) van het centrum van Milaan. Hulp bij het maken van een 3-gangen lunch met menu-opties die zijn aangepast aan de smaak van de deelnemers. Lunchen met wijn, dineren aan een tafel in het bos (als het weer het toelaat) en zoeken naar lokale dieren in het wild, zoals vossen, hazen en vogels.

Geniet van de persoonlijke aandacht van je chef-kok, Cesarina, tijdens deze privé kookles gericht op traditionele Italiaanse gerechten. Elke deelnemer krijgt hands-on ervaring, met hun eigen werkplek en gebruiksvoorwerpen, en maakt drie authentieke gerechten. Ga vervolgens zitten en geniet van de maaltijd die u hebt gemaakt, samen met water, koffie en wijn. Je hebt voldoende tijd om vragen te stellen en recepten mee naar huis te nemen.

Dompel onder in een privéles voor het maken van pasta in het huis van Cesarina, leer de geheimen van de beroemdste pastagerechten in de regio kennen en proef de vruchten van uw arbeid vergezeld van een glas lokale wijn. Tijdens de les onthult de Cesarina de kneepjes van het vak van 3 authentieke regionale pasta recepten . Veel plezier met het uitproberen van je kookvaardigheden. Elke deelnemer heeft een werkplek uitgerust met keukengerei en alle ingrediënten om de afwas te doen. Proef dan alles wat je hebt bereid, vergezeld van een selectie rode en witte lokale wijnen.

Ontmoet een lokale "cesarina" om de geheimen van de keuken van het Lago Maggiore te leren kennen. Op de markt kunt u naast uw instructeur winkelen, die u leert hoe u de beste ingrediënten kunt selecteren. Daarna gaat het terug naar de keuken, waar je drie gerechten kunt bereiden die het beste de regio vertegenwoordigen. Als het koken klaar is, geniet je samen met je klasgenoten van de maaltijd plus lokale wijnen.

Ervaar de Noord-Italiaanse traditie van aperitivo in de schilderachtige omgeving van het Lago Maggiore. Deze privéervaring bestaat uit een selectie van vijf gerechten gemaakt met verse, lokale ingrediënten zoals Italiaanse olijfolie, vleeswaren, gegrilde groenten en kaas, evenals lokale wijnen en typische drankjes. Geniet van dit scala aan gerechten in een lokaal huis, voor een hapklare weergave van de aperitivo.