Court of Two Sisters

Het restaurant Court of Two Sisters is een historische eetgelegenheid in New Orleans en vernoemd naar de twee zussen Emma en Bertha Camors. Het gebouw van drie verdiepingen is een stukje geschiedenis van Louisiana aan Governor’s Row, het 600-blok van Royal Street. Emma en Bertha waren afkomstig uit een aristocratische Creoolse familie en waren een voorbeeld van de hogere klasse in New Orleans met formele jurken, kant en parfums, zo vanuit Parijs geïmporteerd. De zussen waren altijd samen en overleden in 1944 binnen twee maanden na elkaar.

De Court of Two Sisters heeft een van de grootste binnentuinen van New Orleans en je kunt er genieten van authentieke zuidelijke gerechten. Een van de populairste is een brunch met jazzbuffet. Met verse omeletten, heerlijkheden met ei, bacon, worst, griesmeel, garnalenpasta en meer. ’s Middags kun je kiezen uit specialiteiten als schildpaddensoep, oesters à la Bienville, eend met sinaasappelsaus, Creoolse Jambalaya en garnalen étouffée.