Padua Cursussen en workshops

Vergroot je kookkunsten met een halve dagles in Padua. Meer informatie over Le Cesarine, een netwerk van thuiskoks verspreid over Italië, tijdens een privéles in het huis van een Cesarina. Krijg advies over hoe u lokale gerechten kunt bereiden en bekijk de stappen om drie regionale recepten helemaal opnieuw te maken. Na de les, smul je op alles wat je samen met lokale wijn bereidt.

Dompel jezelf onder in de Italiaanse cultuur met een intieme kookles in het hart van Padua. Naast de praktijk van het bereiden van verse pasta en regionaal dessert, zorgt uw chef-gids ervoor dat u met recepten en technieken vertrekt om indruk te maken op uw vrienden thuis. Je bent nog niet klaar: ga na de les zitten om in te graven naar de vruchten van de dagloner.

Een van de kenmerken van de Italiaanse keuken is het gebruik van seizoensgebonden, lokale ingrediënten. Leer hoe je gerechten als een Italiaan maakt met de begeleiding van een "Cesarina" of thuiskok. Kies een paar basisingrediënten samen op de Padua-markt en maak vervolgens twee Italiaanse gerechten met uw selecties tijdens een praktische kookles bij u thuis. Eindig met het proeven van wat je hebt bereid, samen met lokale rode en witte wijnen.

Samen bereiken we de pizzeria in het historische centrum. Het zal de eigenaar van de pizzeria zijn, de verschillen en eigenaardigheden van Gjulia-bier, een smakelijk bier geproduceerd in Friuli, bier van het jaar 2014, 2016, 2017 , prijs speciale woordenlijst prijs 2018. We zullen 4 bieren proeven Gjulia: Amber - op de neus carameltonen Maak kennis met de aroma's van het kreupelhout, het zwart-geurende aroma van koffie en zoethout, Weizen - Complexe en elegante smaak, typische afdronkbanaan, Blonde - Lichte body en aroma-warme tonen. Mis deze kans niet om productietechnieken te leren behoud van bier. Het wordt een 360 ° les over alle soorten bier. We zullen de zoete Veneto Raw Ham proeven, beroemd in heel Noord-Italië.