Trentino-Zuid-Tirol Eten en drinken

De beste manier om de gevarieerde regionale keukens van Italië te proeven, is om in lokale huizen te dineren, en deze exclusieve ervaring in Trento verbindt u met een thuiskok "Cesarina" voor een privédemonstratie en maaltijd. Kijk toe terwijl uw gastheer historische recepten bereidt en meer te weten komt over de eetcultuur van de stad via familieverhalen en anekdotes. Ontspan daarna tijdens een viergangen lunch of diner gecombineerd met wijnen uit Trentino en Italiaanse espresso.

Ervaar de traditionele keuken van Trento van markt tot tafel met deze voedselervaring die begint bij een plaatselijke 'Cesarina' (thuiskok) op de markt van Trento om te winkelen en vervolgens te kijken terwijl ze enkele van de meest geliefde gerechten van de stad in haar keuken bereidt. Leer meer over de culinaire geschiedenis van het gebied via familieverhalen en anekdotes tijdens de kookdemonstratie en ontspan vervolgens tijdens de lunch of het diner geserveerd met regionale wijnen en espresso.

Bolzano is een van de belangrijkste wijnsteden in de regio Zuid-Tirol, en met deze wandeltocht duik je diep in de geschiedenis en cultuur van de wijnbereiding. Volg je sommeliergids door de oude stad om te stoppen bij twee wijnwinkels voor begeleide proeverijen. Leer over de oude kloosters waar de wijntraditie begon en de technieken achter het cultiveren van de erfgoed Lagrein en Santa Maddalena druiven.

Proef de traditionele gerechten van Bolzano, de poort naar de Dolomieten, met deze wandeling. Bezoek kraampjes met eten en proef straatvoedsel terwijl je door het historische centrum van deze bergstad slentert. Een lokale gids leidt de weg naar de middeleeuwse arcades, het marktplein en een van de oudste tavernes in de stad. Een kleine groepsgrootte biedt een intieme ervaring.

Bolzano food tour is a walking tour around the centre of Bolzano. The tourist is guided by a "Foodie", a local "buddy" able to explain every detail of the selected restaurants, their preparations, and the relevant history/curiosities and he will make try the real local taste and flavours. Our tour is a mix of high-quality gastronomy as a way of showing Italian culture and lifestyle and a walking experience together with a local friend. This is the reason why we accept small groups only: we want to focus on a genuine exchange and give to each tourist the highest attention possible. Please, note that the tour is always run in English, Italian and German, other languages upon request.

Leer tijdens deze 3 uur durende kookcursus authentiek Italiaans eten koken tijdens je reis naar Trento. Volg je chef-kok terwijl ze heerlijke Italiaanse klassiekers bereiden, zoals gnocchi, broodknoedels, dumplings met aubergines en nog veel meer. Ga vervolgens zitten en geniet van de heerlijke gerechten samen met je vrienden, familie en wat wijn en vertrek met een kookboek met de recepten van de dag als souvenir.

Met hun eigen taal, geschiedenis en keuken, behouden de Ladin-bevolking van Zuid-Tirol in de Dolomieten met trots hun erfgoed. Geniet van een exclusief kijkje in hun alpine cultuur met dit diner in een traditionele "maso" of boerderij. Uw gastvrouw, Rosa, zal klassieke Ladin-gerechten serveren van recepten die door de generaties zijn doorgegeven, van voorgerecht tot dessert.